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Postre de San Marcos
Postre individual de nuestra tarta clásica de San Marcos, se compone de un ligero y esponjoso bizcocho tipo Genovés bañado en jarabe, con relleno de crema pastelera y nata, rematada con una capa de yema tostada, aportando el contraste crujiente a la suavidad del bizcocho, dando lugar a una combinación de sabores equilibrada.
Ingredientes:
- Bizcocho, yema, nata, azúcar, jarabe.
Alérgenos
Consumo general excepto alérgicos a cereales que contienen gluten, leche, al huevo, soja y derivados. Puede contener trazas de frutos de cáscara, sésamo, cacahuete y derivados.
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Postre de mazapán
Postre individual con una base de galleta y mousse de nata al limón seguida de yema y coronada con una capa de mazapán ligeramente tostado.
Ingredientes:
- Galleta, huevo, mazapán, crema , nata, limón.
Alérgenos
Consumo general excepto alérgicos a cereales que contienen gluten, leche, huevo, sulfitos, de frutos de cáscara, soja y derivados.
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Postre de manzana
Tartaleta de pasta brisa con relleno de crema pastelera y láminas de manzanas colocadas delicadamente y una guinda.
Ingredientes:
- Pasta brisa, crema pastelera, manzanas, cerezas rojas, jarabe de frutas.
Alérgenos
Consumo general excepto alérgicos a cereales que contienen gluten, leche, soja, al huevo y derivados. Puede contener trazas de frutos de cáscara, sulfitos y derivados.
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Postre de frutas
Postre individual de frutas, se compone de una tartaleta de hojaldre con relleno de crema pastelera y rematada con fruta cortada, una explosión de color y sabores.
Ingredientes:
- Hojaldre, crema pastelera, gelatina, fresas, kiwi, mandarina, uvas, mango, piña, frambuesas, arándanos, grosellas…
Alérgenos:
Consumo general excepto alérgicos a cereales que contienen gluten, leche, soja y al huevo y derivados. Puede contener trazas de frutos de cáscara, sulfitos y derivados.
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Postre de chocolate
Postre individual que deleita con un ligero cremoso de chocolate trufado coronado con cacao en polvo.
Ingredientes:
- Galleta, trufa y cacao.
Alérgenos
Consumo general excepto alérgicos a cereales que contienen gluten, leche, sulfitos, al huevo, soja y derivados. Puede contener trazas de frutos de cáscara y derivados.
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Postre red velvet
Un postre individual que sorprende por el contraste de sabor entre el bizcocho con matices amargos y el dulce de la crema de queso con mantequilla.
Ingredientes:
- Bizcocho Red Velvet, crema de queso y mantequilla.
Alérgenos:
Consumo general excepto alérgicos a cereales que contengan gluten, al huevo, leche, soja, sulfitos y derivados. Puede contener trazas de frutos de cáscara y derivados
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Rosquillas de Alcalá
Rosquilla de hojaldre con un baño de yema con azúcar. Un placer para los más golosos.
Ingredientes:
- Hojaldre, huevo, azúcar.
Alérgenos:
Consumo general excepto alérgicos a cereales que contienen gluten, al huevo, leche, soja, sulfitos y derivados. Puede contener trazas de frutos de cáscara y derivados.
*Precio por 1kg: 30,25€ IVA Incluido
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Frutas de Niza
Pequeñas golosinas de zumos de frutas. Los sabores son de fresa, pera, cereza, piña, grosella, mango, albaricoque, naranja y frambuesa.
Ingredientes:
- Azúcar, zumo de frutas.
*Precio por 1kg: 35,20€ IVA Incluido
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Yemas
Tradicionales, elaboradas una a una con sumo cuidado y atención. Se componen de yema de huevos frescos batidas y cuajadas a fuego lento, mezcladas con azúcar y jarabe. Un bocado de tradición.
Ingredientes:
- Huevos, azúcar
Alérgenos:
Consumo general excepto alérgicos al huevo y derivados. Puede contener trazas de cereales que contengan gluten, a frutos de cáscara, leche, soja y derivados.
*Precio por 1kg: 33,00€ IVA Incluido