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Tarta choconut
Tarta sencilla que combina y alterna un bizcocho de chocolate esponjoso y ligero con relleno de nata, la cobertura está realizada en dos fases, en primer lugar, nata que envuelve por completo la tarta y posteriormente un baño libre de chocolate trufado en la parte superior.
Tamaños:
- Nº0 (4-6 rac.); Nº1 (6-8 Rac.); Nº2 (10-12 Rac.); Nº3 (14-16 Rac.) Formatos cuadrados a partir de 20 raciones. La capa superior admite decoraciones personalizadas.
Ingredientes:
- Bizcocho chocolate, nata, trufa, jarabe.
Alérgenos:
Consumo general excepto alérgicos a cereales que contengan gluten, huevo, leche, soja y derivados Puede contener trazas de frutos de cáscara.
*Precio por 1kg: 23,10€ IVA Incluido
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Tarta San Marcos
Deliciosa tarta de corte clásico, se compone de un ligero y esponjoso bizcocho tipo Genovés bañado en jarabe, con relleno de crema pastelera y nata, rematada con una capa de yema tostada, aportando el contraste crujiente a la suavidad del bizcocho, dando lugar a una combinación de sabores equilibrada. Los rellenos tradicionales son crema pastelera y nata, si bien se puede adaptar al gusto del cliente.
Tamaños:
- Nº0 (4-6 rac.); Nº1 (6-8 Rac.); Nº2 (10-12 Rac.); Nº3 (14-16 Rac.) Formatos cuadrados a partir de 20 raciones y rectangulares de 4 y 8 raciones. La capa superior admite decoraciones personalizadas.
Ingredientes:
- Bizcocho, yema, nata, azúcar, jarabe.
Alérgenos:
Consumo general excepto alérgicos a cereales que contengan gluten, al huevo, a la leche, soja y derivados.
Puede contener trazas de frutos de cáscara, sésamo, cacahuete y derivados.*Precio por 1kg: 23,10€ IVA Incluido
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Tarta de nata fresa
Tarta clásica de dos capas de bizcocho genovés con relleno de nata y coronada por un lecho de fresas escogidas una a una por nuestros maestros de obrador. Toda la tarta se envuelve con nuestra exquisita nata.
Tamaños:
- Nº0 (4-6 rac.); Nº1 (6-8 Rac.); Nº2 (10-12 Rac.); Nº3 (14-16 Rac.) Formatos cuadrados a partir de 20 raciones. La capa superior admite decoraciones personalizadas.
Ingredientes:
- Bizcocho, nata, fresas, gelatina, jarabe
Alérgenos
Consumo general excepto alérgicos a cereales que contengan gluten, al huevo, a la leche, soja y derivados. Puede contener trazas de frutos de cáscara y sulfitos y derivados.
*Precio por 1kg: 23,10€ IVA Incluido
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Plum cake mini
Bizcochos de ración de dos sabores a elegir, un bizcocho ligero y muy sabroso con matices suaves de manzana, ó para los amantes del chocolate, un bizcocho de chocolate con pepitas de cacao. Un bocado de placer.
Ingredientes:
- Harina, agua, mantequilla, azúcar, huevo, manzana, cacao.
Alérgenos:
Consumo general excepto alérgicos a cereales que contengan gluten, soja, huevo, leche y derivados. Puede contener trazas de frutos de cáscara y derivados.
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Plum cake
Un imprescindible para desayunos y meriendas. Un bizcocho ligero y muy sabroso con matices suaves de frutos secos de primera calidad que aportan el crujiente a este bocado de placer.
Ingredientes:
- Harina, agua, mantequilla, azúcar, huevo, almendra fileteada, piñón tostado, manzana.
Alérgenos:
Consumo general excepto alérgicos a cereales que contengan gluten, frutos de cáscara, al huevo, leche y derivados. Puede contener trazas de soja y derivados.
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Magdalenas
Divertidas magdalenas tradicionales de bizcocho blanco o de chocolate, bañadas en chocolate negro o blanco, y con diferentes acabados de decoración según la inspiración de nuestros maestros pasteleros.
Ingredientes:
- Harina, agua, mantequilla, azúcar, huevo, cacao, chocolate blanco.
Alérgenos:
Consumo general excepto alérgicos a cereales que contengan gluten, huevo, leche, soja, frutos de cáscara y derivados.
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Palmeras
Uno de los clásicos de nuestra confitería, las palmeras de fino y delicado hojaldre con tres acabados: las minis con un pequeño toque de azúcar; bañadas en chocolate; y glaseadas con una fina capa de nuestra rica mermelada.
Ingredientes:
- Palmera mini:hojaldre y azúcar
- Palmera chocolate: hojaldre y chocolate
- Palmera glass: hojaldre, mermelada y azúcar
Alérgenos:
Consumo general excepto alérgicos a cereales que contengan gluten, leche, soja (en palmera chocolate)
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Bamba de nata
Explosión de nata en este bollo esponjoso y ligero que hará una delicia cualquier desayuno o merienda
Ingredientes:
- Harina, azúcar, agua, mantequilla, levadura, leche, huevos, sal, nata.
Alérgenos
Consumo general excepto alérgicos a cereales que contengan gluten, leche, huevo, soja y derivados. Puede contener trazas de frutos de cáscara y derivados.
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Pepito de crema
Esponjoso bollo con un relleno de nuestra crema pastelera y todo cubierto con una ligera capa de azúcar, aportando una diferencia de texturas que no dejará a nadie indiferente.
Ingredientes:
- Harina, azúcar, agua, huevo, mantequilla, crema pastelera, leche, levadura, sal.
Alérgenos:
Consumo general excepto alérgicos a cereales que contengan gluten, leche, huevos y derivados. Puede contener trazas de soja, frutos de cáscara y derivados.
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Pepito de chocolate
Un delicado bollo relleno de nuestra suave nata y con un ligero baño de chocolate, un placer para los sentidos.
Ingredientes:
- Harina, azúcar, agua, mantequilla, huevo, leche, levadura, sal, nata, cobertura chocolate.
Alérgenos:
Consumo general excepto alérgicos a cereales que contengan gluten, leche, soja, huevos y derivados. Puede contener trazas de frutos de cáscara.
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Barca
Un bollo especial con dos ligeros rellenos de crema pastelera y coco rallado que forma la quilla de esta barca tan dulce.
Ingredientes:
- Harina, azúcar, agua, mantequilla, levadura, sal, crema, leche, huevo, coco rallado, gelatina.
Alérgenos:
Consumo general excepto alérgicos a cereales que contengan gluten, al huevo, leche y derivados. Puede contener trazas de frutos de cáscara, sulfitos, soja y derivados.
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Croissant
Un croissant esponjoso, ideal para realizar a la plancha y acompañar tanto con dulce y salado en sus desayunos y meriendas. Puede elegir con brillo o sin brillo.
Ingredientes:
- Harina, azúcar, agua, leche, mantequilla, levadura, sal, huevo.
Alérgenos:
Consumo general excepto alérgicos a cereales que contengan gluten, al huevo, leche y derivados. Puede contener trazas de frutos de cáscara, soja y derivados.
